Estórias

Gulyás (goulash), a lendária sopa magiar

A leste do Danúbio e a sul das montanhas magiares localiza-se o mais sereno e inóspito território da Hungria, considerado a maior pradaria contínua...

O Homem que fazia Bolos da Chaminé

Apesar dos meus esforços no sentido de desvendar alguns pormenores do passado de Gergély, restam-me ainda - tal como a muitos outros - algumas...

Contra isso, batatas

Tinha regressado de um habitual passeio à praça Móricz. Apesar do frio intenso que se fazia sentir, ainda não tinha nevado em Budapeste. Era agradável...

A Porta das Pratarias

Após ter visitado o túmulo do Apóstolo e ao sair pela Porta das Pratarias, na fachada meridional do cruzeiro da Catedral, avistei os cavalos...

Saramagos e Cangarrinhas

Um tributo a Manuel Guimarães (1938-1997) Recebi de João Peixoto a dificílima, como toda a missão honrosa, tarefa de dialogar com as ideias do douto...

Qual o tempero que dá encanto a Cabo Verde?

Levantei a cabeça... Que coisa! Estava no Calhau em São Vicente, a meio côvado das bordas do mar, não mais, estava a superfície da...

Broas de Milho Branco e Cebolas

Estava eu no Telheiro, num matagal de juncos, ainda na primavera, em meados de Maio. O tempo era inconstante; desde manhã caía, de quando...

Águas de Comer (Arte Xávega-Praia da Vieira)

Na Praia da Vieira, em Leiria, ouvem-se pregões às primeiras horas da manhã. É um alvoroço para ver sair o peixe. Na praia, um...

A Aventura do Bacalhau (Parte I)

O VÔO DOS DRAGÕES   Em finais do séc. VIII, a costa nordestina da Inglaterra era abrigo de agricultores, pastores e religiosos. A ilha de Lindisfarne...

A Aventura do Bacalhau (Parte II)

O Cocheiro de D. Maria I Gosto de me levantar cedo pois nesta altura do ano, o calor é muitas vezes insuportável. Do meio-dia até...